瀬戸内から、全国から豊富な魚種！
豊かな漁場で全国的な魚の聖地とされる瀬戸内。むてきでは、地元の魚を中心にお客様に提供していますが、県外からも美味しいと思う鮮魚は積極的にメニューに取り入れています。美味しい魚を追求する当店の料理をお楽しみください。
美味しい魚は、一番美味しい提供方法で
美味しい魚は、美味しい提供方法で更に美味しくなります。刺身、焼、鍋、揚。長年たくさんの魚を見続けてきた魚のプロが、漁師さん達と連携を取りながら少しでも美味しい魚の提供を心掛けています。
地元で野菜を育てています
福山市から海に向かって車で２０分ほど。田尻町で私たちは自家農園を所有し、生産から店舗での提供まで心のこもった、人の手がかかった食材と料理を提供しています。
